Tha tuna ann an tiona na phrìomh bhiadh a tha measail air a bhith ri ithe, ainmeil airson a ghoireasachd agus a ioma-chruthachd. Ach tha mòran dhaoine a’ faighneachd: a bheil tuna ann an tiona fallain? Is e am freagairt tha, le beagan bheachdan cudromach.
An toiseach agus gu cudromach, tha tuna ann an tiona na stòr pròtain sàr-mhath. Faodaidh aon seirbheis timcheall air 20 gram de phròtain a thoirt seachad, ga dhèanamh na dheagh roghainn dhaibhsan a tha airson an ìre pròtain aca a mheudachadh gun cus chalaraidhean ithe. Tha seo ga dhèanamh gu sònraichte tarraingeach do lùth-chleasaichean, proifeiseantaich trang, agus neach sam bith a tha a’ sireadh roghainn bìdh luath.
A bharrachd air pròtain, tha tuna ann an tiona beairteach ann am beathachadh riatanach. Tha searbhagan geir omega-3 ann, a tha ainmeil airson na buannachdan slàinte cridhe aca. Faodaidh Omega-3s cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid, a’ lughdachadh bruthadh-fala, agus a’ leasachadh slàinte cardiovascular san fharsaingeachd. A bharrachd air an sin, tha tuna ann an tiona na stòr math de bhiotamain agus mèinnirean, nam measg bhiotamain D, selenium, agus vitamain B, agus tha iad uile a’ cluich dhleastanasan riatanach ann a bhith a’ cumail suas slàinte san fharsaingeachd.
Ach, tha beagan rudan ri chumail nad inntinn a thaobh slàinte. Faodaidh mearcair a bhith ann an tuna ann an tiona, meatailt throm a dh’ fhaodadh a bhith cronail ann an dòsan mòra. Thathas a’ moladh gun tèid a chaitheamh a chuingealachadh, gu h-àraidh do bhoireannaich a tha trom le leanabh agus clann òga. Faodaidh tuna aotrom a thaghadh, aig a bheil ìrean mearcair nas ìsle mar as trice an taca ri tuna geal no albacore, a bhith na roghainn nas sàbhailte.
Nuair a tha thu a’ taghadh tuna ann an canaichean, coimhead airson roghainnean air am pacadh ann an uisge seach ola gus an ìre chalaraidhean a lùghdachadh. A bharrachd air sin, smaoinich air suaicheantasan a bheir prìomhachas do sheasmhachd agus a bhios a’ cleachdadh cleachdaidhean iasgaich cunntachail.
Mar cho-dhùnadh, faodaidh tuna ann an tiona a bhith na chur-ris fallain ri do dhaithead nuair a thèid ithe ann am measarra. Tha an susbaint àrd pròtain, beathachadh riatanach, agus goireasachd ga dhèanamh na roghainn bìdh luachmhor, fhad ‘s a tha thu mothachail air ìrean mearcair. Faigh tlachd às ann an saladan, ceapairean, no soithichean pasta airson biadh beathachail a tha luath agus furasta ullachadh.
Ùine puist: 8 dhen t-Samhain 2024