Tha pineapple ann an tiona na bhiadh blasta, ioma-chruthach a ghabhas cur ri measgachadh de shoithichean no a mhealtainn leis fhèin. Co-dhiù a tha thu airson blas milis pineapple ùr a ghleidheadh no dìreach airson stoc a dhèanamh de bhathar ann an tiona airson an t-seusain, tha sionnachadh do pineapple fhèin na phròiseas buannachdail is furasta.
An toiseach, tagh pineapples a tha abaich, daingeann, agus cùbhraidh. Is e an t-àm as fheàrr airson pineapples ùra a cheannach aig àm prìomh sheusan a’ phineapple, mar as trice bho Mhàrt gu Iuchar. Nì seo cinnteach gum faigh thu na pineapples as milse agus as sùghmhoire airson toradh canastair càileachd.
Cho luath ‘s a bhios am pineapple agad, thoir an craiceann dheth agus thoir a’ chridhe dheth. A rèir mar a tha thu airson a chleachdadh nas fhaide air adhart, gearraich am pineapple san chumadh a tha thu ag iarraidh - fàinneachan, pìosan no stiallan. An uairsin, ullaich siorup sìmplidh gus am blas a neartachadh. Faodar siorup bunaiteach a dhèanamh le bhith a’ sgaoileadh siùcar ann an uisge, ag atharrachadh a’ mhilseachd a rèir do roghainn. Airson roghainn nas fhallaine, faodaidh tu sùgh a chleachdadh no eadhon an siorup a sheachnadh gu tur airson blas nas nàdarra.
Cho luath ‘s a bhios an siorup deiseil, pacaich na sliseagan pineapple ann an soithichean sterilichte, a’ fàgail beagan àite aig a’ mhullach. Dòirt an siorup thairis air na pineapples, a’ dèanamh cinnteach gu bheil iad gu tur fon uisge. Dùin na soithichean agus bog iad ann an uisge goileach airson timcheall air 15-20 mionaid gus dèanamh cinnteach gu bheil na pineapples air an gleidheadh gu ceart.
Aon uair ‘s gu bheil e air fhuarachadh, faodar pineapple à tiona dachaigh a stòradh ann an àite fionnar, dorcha airson suas ri bliadhna. Chan e a-mhàin gu bheil am biadh ràitheil seo a’ toirt blas samhraidh fad na bliadhna, ach faodaidh tu cuideachd tlachd fhaighinn bho na buannachdan beathachaidh a tha aig pineapple, nam measg vitamain C agus B6, manganese, agus snàithleach daithead.
Gu h-iomlan, tha pineapple ann an canastairean na dhòigh furasta is riarachail airson an toradh tropaigeach seo a mhealtainn fad na bliadhna. Ge bith a bheil thu ga chleachdadh ann am milseagan, saladan, no soithichean blasta, tha e cinnteach gum bi pineapple ann an canastairean dèanta aig an taigh soirbheachail!
Àm puist: 17 Màrt 2025