Mar a bhios luchd-cleachdaidh cruinneil a’ sìor fhàs a’ sireadh roghainnean bìdh goireasach, sàbhailteachd agus fad-beatha sgeilp, bidh margaidh a’ bhidhe ann an tionaichean a’ leantainn air adhart leis an fhàs làidir aige ann an 2025. Air a stiùireadh le slabhraidhean solair seasmhach agus teicneòlasan giullachd adhartach, tha glasraich agus measan ann an tionaichean fhathast am measg nan roinnean as mòr-chòrdte ann am malairt eadar-nàiseanta.
A rèir dàta gnìomhachais, tha fàs seasmhach bliadhna thar bliadhna ann an às-mhalairt balgan-buachair, arbhar milis, pònairean dubha, peasairean, agus gleidhidhean mheasan. Tha luchd-ceannach anns an Ear Mheadhanach, san Roinn Eòrpa, Ear-dheas Àisia, agus Afraga a’ leantainn air adhart a’ toirt prìomhachas do thoraidhean le càileachd cunbhalach, prìsean farpaiseach, agus clàran-ama lìbhrigidh earbsach.
Tha biadh ann an canaichean air a mheas gu mòr airson grunn adhbharan:
Beatha sgeilp fhada, freagarrach airson roinnean reic, mòr-reic agus seirbheis bìdh
Càileachd agus blas seasmhach, air a ghealltainn le siostaman cinneasachaidh teann agus HACCP
Stòradh is còmhdhail goireasach, freagarrach airson luchdan fad-astar
Cleachdadh farsaing, a’ gabhail a-steach slabhraidhean reic, solar thaighean-bìdh, giullachd bìdh, agus stòran èiginn
Tha luchd-saothrachaidh ann an Sìona a’ leantainn air adhart a’ neartachadh an suidheachadh mar sholaraichean cruinneil, a’ tabhann raon farsaing de ghlasraich, mheasan agus thoraidhean biadh mara ann an tionaichean. Tha mòran de luchd-saothrachaidh air na loidhnichean cinneasachaidh aca ùrachadh agus teisteanasan leithid BRC, HACCP, ISO, agus FDA a neartachadh gus coinneachadh ri inbhean eadar-nàiseanta a tha a’ sìor fhàs.
Le prìomh thaisbeanaidhean bìdh 2025 a’ dol air adhart – nam measg Gulfood, IFE Lunnainn, agus ANUGA – tha luchd-ceannach cruinneil a’ nochdadh ùidh às ùr ann a bhith a’ sgrùdadh sholaraichean earbsach agus a’ leudachadh am pasgan thoraidhean ann an roinn a’ bhidhe ann an tionaichean. Tha luchd-stiùiridh gnìomhachais an dùil gum fuirich iarrtas a’ mhargaidh làidir tron bhliadhna, le taic bho chaitheamh seasmhach cruinneil agus iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson biadhan deiseil ri ithe a tha goireasach.
Do luchd-in-mhalairt agus luchd-sgaoilidh a tha a’ sireadh ghlasraich is mheasan ann an tiona àrd-inbhe, tha 2025 fhathast na bhliadhna fàbharach airson solar, le prìsean farpaiseach agus earbsachd slabhraidh solair nas fheàrr.
Àm puist: 14 dhen t-Samhain 2025