A rèir an sgrùdaidh, tha mòran fhactaran ann a bheir buaidh air buaidh sterilization canastairean, leithid an ìre de thruailleadh bìdh mus tèid a sterilachadh, grìtheidean bìdh, gluasad teas, agus teòthachd tùsail nan canaichean.
1. An ìre de thruailleadh bìdh mus sterilization
Bho ghiollachd stuthan amh gu sterilization canning, bidh biadh fo ùmhlachd diofar ìrean de thruailleadh microbial.Mar as àirde an ìre truailleadh, is ann as fhaide a bhios an ùine airson sterilization aig an aon teòthachd.
2. Biadh tàthchuid
(1) Ann am biadhan canasta tha siùcar, salann, pròtain, geir agus biadhan eile a dh’ fhaodadh buaidh a thoirt air neart teas meanbh-fhàs-bheairtean.
(2) Mar as trice bidh biadhan le searbhachd àrd air an sterilachadh aig teòthachd nas ìsle agus airson ùine nas giorra.
3. Gluasad teas
Nuair a bhios tu a’ teasachadh sterilization bathar à tiona, is e giùlan agus convection am prìomh dhòigh gluasad teas.
(1) Seòrsa agus cumadh soithichean canning
Bidh canaichean stàilinn tana tana a’ gluasad teas nas luaithe na canaichean glainne, agus bidh canaichean beaga a’ gluasad teas nas luaithe na canaichean mòra.Bidh an aon mheud de chanaichean, canaichean còmhnard na canaichean goirid a’ gluasad teas nas luaithe
(2) Seòrsaichean bìdh
Tha gluasad teas bìdh siùbhlach nas luaithe, ach bidh ìre gluasad teas leaghan siùcar, sàl no blasad leis an dùmhlachd aige ag àrdachadh agus a’ lughdachadh.Tha ìre gluasad teas biadh cruaidh slaodach.Tha gluasad teas a’ bhloca canastairean mòra agus teannachadh canasta slaodach.
(3) Cruth poit sterilization agus canaichean anns a’ phoit sterilization
Tha sterilization rotary nas èifeachdaiche na sterilization statach, agus tha an ùine nas giorra.Tha an gluasad teas gu math slaodach leis gu bheil canaichean anns a’ phoit sterilization air falbh bhon loidhne-phìoban a-steach nuair nach eil an teòthachd sa phoit air cothromachadh a ruighinn.
(4) Teòthachd tùsail an canastair
Mus tèid a sterilization, bu chòir teòthachd tùsail a’ bhidhe anns a’ phoit a bhith air àrdachadh, rud a tha cudromach airson canaichean nach bi gu furasta a’ cruthachadh convection agus gluasad teas slaodach.
