Nuair a thig e gu bhith a 'faighinn tlachd à blas milis agus juicy de pherois, bidh mòran dhaoine a' tionndadh gu seòrsaichean caoidh. Is e dòigh peisteanaich caned is blasta a th 'ann an dòigh nach robh ann agus blasta a bhith a' faighinn tlachd às na measan as t-samhradh seo. Ach, tha ceist choitcheann ag èirigh: a bheil peàighean, gu sònraichte gun àned, àrd ann an siùcar? Anns an artaigil seo, bidh sinn a 'sgrùdadh susbaint siùcar de na peitsichean, tha na h-eadar-dhealachaidhean eadar seòrsaichean ùra is caran caillte de peitsing cathachan.
Chan eil peisteanasan buidhe aithnichte airson an dath soilleir agus am blas milis. Tha iad nan stòr beairteach de bhiotamain a agus c, fiber daithead, agus antioxidairean. Nuair a thig e gu susbaint siùcair, ge-tà, faodaidh am freagairt atharrachadh a rèir mar a tha na peests air an ullachadh agus air an stòradh. Tha siùcairean nàdurrach anns na peres cudromach buidhe, sa mhòr-chuid fo eagal, a tha a 'cur ris a' bheannachd aca. Gu cuibheasach, tha timcheall air 13 gram ann am peach taigh-siùcair.
Nuair a thèid peroidean a dhèanamh, faodaidh an susbaint siùcair atharrachadh gu mòr. Thathas gu tric a 'gleidheadh perrys caned gu tric ann an siorup, a tha a' cur gu math siùcair don toradh deireannach. Faodar siorup a dhèanamh bho siorup arbhair àrd-mara, siùcar, no eadhon sùgh, a rèir an dòigh brannd agus ullachaidh. Mar sin, faodaidh 15 ri 30 gram de shiùlains a bhith ann an seirbheis de chiùdairean caned, a rèir an e pacaidh aca ann an siorup aotrom, siorup trom, no sùgh.
Dhaibhsan a tha cho mothachail air slàinte no a 'coimhead air an in-ghabhail siùcair, tha leughadh bileagan peach canned riatanach. Tha mòran de bhrands a 'toirt seachad roghainnean a chaidh a phacadh ann an uisge no siomra aotrom, a bheir a-mach an susbaint siùcair gu mòr. Le bhith a 'roghnachadh peisgean caned pocannan ann an uisge no sùgh nas fhallaine, a' toirt cothrom dhut na measan a mhealtainn às aonais siùcar a bharrachd.
Is e feart eile beachdachadh air meud cuibhreann meud. Fhad 's a dh' fhaodadh peistean peisteanaich caned susbaint siùcairean nas àirde a bhith aca na poitean ùra, tha modarrachd deatamach. Faodaidh servings beaga a bhith nan cur-ris blasta ri daithead cothromach, a 'toirt beathachadh riatanach agus blas beairteach. Le bhith a 'cur cromoich caidlean ri reasabaidhean mar smocome, faodaidh saladan, no frasan a bhith a' cur ris a 'bhlas, ach a bhith mothachail mun t-siùcair agad.
Is fhiach a bhith mothachail cuideachd gu bheil na siùcairean ann am measan, a 'toirt a-steach peesches, eadar-dhealaichte bho na siùcairean a bharrachd ann am biadh a chaidh a phròiseasadh ann am biadh a chaidh a phròiseasadh. Tha fiber, vitamains, agus mèinnean a chuidicheas le bhith a 'lasachadh a' bhuaidh air ìrean siùcair fala. Mar sin ged a dh 'fhaodadh daoine beaga caned a bhith nas àirde ann an siùcar, faodaidh iad a bhith fhathast mar phàirt de dhaithead fallain nuair a bhios iad gan ithe ann am modarrachd.
Ann an co-dhùnadh, ge bith dè a th 'ann no rinn carrach, tha blas tlachdmhor agad agus grunn bhuannachdan slàinte. Faodaidh peeses caned a bhith nas àirde ann an siùcar mar thoradh air siorup a bharrachd, ach fhad 's a thaghas tu do mheudan cuibhreann, faodaidh tu an toradh cuibhreann seo a mhealtainn gun cus siùcar a mhealtainn. Dèan cinnteach gun toir thu sùil air an leubail agus tagh seòrsaichean le uisge no syrup aotrom gus smachd a chumail air do shùir shiùcair. Mar sin, an ath thuras a thogas tu cais-perois, faodaidh tu an binneas a shàbhaladh fhad 's a tha thu a' cumail sùil air an susbaint siùcair aca.
Ùine a 'phuist: Faoilleach-20-2025