Tha chickpeas, ris an canar cuideachd sneachda, làmh-chòrdte ann am measgachadh de chuisean air an t-saoghal. Chan e a-mhàin gu bheil iad beathachail, ach tha iad cuideachd gu math furasta a chòcaireachd, gu sònraichte nuair a bhios iad a 'cleachdadh chickpeas caned. Ceist anns a bheil còcaireachd dachaigh a 'faighneachd, "An urrainn dha chickpeas canasta a bhith air frioladh domhainn?" Is e an fhreagairt àite a tha! Bidh chickpeas àned domhainn a 'tomhas am blas agus an inneach, gan toirt a-steach blasta dhaibh air saladan, greimean-bìdh, agus eadhon prìomh shoithichean. Anns an artaigil seo, bidh sinn a 'sgrùdadh a' phròiseas de chickpeas àned domhainn agus cuid de mholaidhean agus reasabaidhean gus do thòiseachadh.
Carson nach do chuir thu a-steach clickpeas canasda?
Tha chickpeas caned air bruich, a 'ciallachadh gu bheil iad deiseil airson ithe a-mach às an urrainn. Ach, bidh fear gan crìonadh a 'cur cas laghach ris an chickpeas agus a' leasachadh am blas beathach nàdarra. Às deidh dhaibh chickpeas a reubadh, tha iad crispy air an taobh a-muigh agus bog air an taobh a-staigh. Tha an iomsgall de dh 'innseachannan gan dèanamh a' toirt deagh chur-ris dhaibh air saladan, greim-bìdh blasta, no gus blas a chuir ri grunn shoithichean.
Mar as urrainn dhut na chickpeas a thoirt
Is e pròiseas sìmplidh a th 'ann an domhainn nurting skending a dh' fheumas glè bheag de ghrìtheidean agus uidheamachd. Seo stiùireadh sìmplidh ceum air cheum gus do chuideachadh le bhith a 'frioladh do chickpeas gu foirfeachd:
Drèana agus rinse: tòisich le bhith a 'fosgladh an can de chickpeas. Drèanaidh an leaghan agus a 'reubadh na chickpeas fo uisge fuar gus cus sodium a thoirt air falbh agus fuigheall a dhèanamh. Tha an ceum seo deatamach airson blas agus inneach nas fheàrr.
Tiormaich na chickpeas: an dèidh rinsing, pat the chickpeas tioram le searbhadair cidsin glan no tubhailtean pàipeir. A 'toirt air falbh cus taiseachd deatamach gus an crispiness a tha thu ag iarraidh a choileanadh nuair a bhios tu a' frioladh.
Seasnachadh: Tilg na chickpeas tiormaichte ann am bobhla leis a 'rùghdachadh de roghainn agad. Tha armailteach cumanta a 'toirt a-steach ola, salann, piobar, pùdar garlic, pùdar chili, no Cumin. Faodaidh tu barrachd spìosraidh a chur ris a 'bhlas agad.
Fry: Teas beagan ola ann am pana-fraighigidh thairis air teas meadhanach-àrd-àrd. Cho luath 's a tha an ola teth, sgaoil an chickpeas ràitheil ann an aon fhilleadh. Firs airson 5-10 mionaidean, a 'gluasad gu àm gu àm, gus am bi na chickpeas ann am donn buidhe agus cispy. Bi faiceallach gun a bhith a 'cur ris a' chickpeas ris a 'phana, oir bheir seo orra smàmh an àite friogais.
Drain agus fionnar: Aon uair 's gu bheil na suirghan air an dèanamh, thoir air falbh iad bhon phana agus an àite air truinnsear le tubhailtean pàipeir gus cus ola a ghabhail a-steach. Leig leotha fuarachadh beagan mus dèan thu seirbheis.
A 'frithealadh mholaidhean
Tha iomadh dòigh ann airson clickpeas frioch a th 'ann. Seo cuid de na molaidhean ithe a tha mi an dòchas do chuideachadh:
Mar greim-bìdh: Faigh tlachd às dhaibh sìmplidh mar shunnag crunchy no sprinkle le beagan salann beag no am measgachadh ràitheil as fheàrr leat.
SalaDs: Cuir chickpeas sautéed ris gu salad airson inneach agus blas a bharrachd. Bidh iad a 'paidhir gu uaine, tomato, cucumbers, agus chutneys.
Mar topadh: Cleachd iad mar topadh airson brot no bobhlaichean gràn gus crìonadh sàsachail a chur ris.
Cuir ri burritos no tacos: cuir chickpeas friochte gu burritos no tacos airson lìonadh làn prògin.
ann an co-dhùnadh
Is e dòigh furasta le fear domhainn a th 'ann an leabaidh domhainn agus blasta gus am blas agus an inneach aca a neartachadh. Ann an dìreach beagan cheumannan, faodaidh tu cruth-atharrachadh na h-ìomhaighean iriosal sin a chuir a-steach do chuibhreann crispy, blasta a ghabhas cleachdadh ann an grunn shoithichean. Mar sin, an ath thuras a bhios tu a 'fosgladh can de chickpeas, beachdaich air seasamh domhainn gan toirt a-steach airson eòlas còcaireachd tlachdmhor. Co-dhiù an e greim-bìdh no mar ghrìtheid san reasabaidh as fheàrr leat, tha chickpeas friogais domhainn a 'tighinn gu buil!
Ùine a 'phuist: Gearran-06-2025